Geht es um die Arbeit mit Lebensmitteln, gelten strenge Vorgaben. Neben den Arbeitsräumen und Werkzeugen betreffen diese auch die Berufsbekleidung. Indem Sie moderne und komfortable Hygienekleidung für Lebensmittel und Küche mieten, erfüllen Sie alle Pflichten. Sie können Ihren Fokus auf die Produktion oder Verarbeitung richten und schonen zudem das eigene Budget. Welche HACCP Hygienekleidung zum Mieten bereitsteht, welche Services Sie nutzen können und was die Vorteile der Miete gegenüber dem Kauf der Berufsbekleidung sind, darüber informieren wir in den folgenden Abschnitten.
Die Themen im Überblick
Angebot an Hygienekleidung für Lebensmittel und Küche
Vom Schlupfhemd bis zum Overall: Sind Sie auf der Suche nach Hygienekleidung für Lebensmittel und Küche, stellen Mietanbieter eine breite Palette an Produkten zur Verfügung. Welche Textilien dabei infrage kommen, hängt in der Regel vom Einsatzort und den dort geltenden Anforderungen/Bestimmungen ab. So gibt es generell:
- Berufsbekleidung für unreine Bereiche (farbige Hygienekleidung ohne weiß)
- HACCP-Kleidung für verschiedene Risikoklassen (RK 1, RK2 oder RK 3)
- Kleidungsstücke für gekühlte Bereiche (Verarbeitung, Kühlhäuser etc.)
- Hygienekleidung für Bereiche mit sehr hohen Anforderungen (Overalls)
Hosen, Hemden, Jacken oder Overalls: Das Angebot im Überblick
Stehen die individuellen Vorgaben fest und Sie möchten Hygienekleidung für Lebensmittel oder Küche mieten, geht es im um die Auswahl der Kleidungsstücke. Die folgende Tabelle gibt einen Überblick:
| Welche Hygienekleidung mieten? | Auswahl an Produkten |
|---|---|
| Kopfbedeckung | Kopftuch, Kappe, Schiebermütze, Bandana, Kochmütze, Klappen (meist in Einheitsgrößen und verschiedenen Farben erhältlich) |
| Oberkörper | T-Shirts, Poloshirts (kurzarm und langarm), Hemden, Langarmshirts, Cardigans, Sweatshirts, Sweatjacken, Thermojacken oder Flammschutzjacken (Ausführung je nach Risikoklasse, mit oder ohne Taschen) |
| Unterkörper | Bundhosen, Latzhosen, Thermohosen oder Flammschutzhosen in verschiedenen Passformen, Farben und Größen (Ausführung je nach Risikoklasse, mit oder ohne Taschen sowie Beintaschen) |
| Ganzkörper | Overall, High-Hygiene-Overall im Mietservice als Alternative zu Einmalanzügen und Einmaloveralls |
In Bezug auf Farbe, Schnitt und Passform haben Sie in der Regel eine große Auswahl, wenn Sie HACCP- oder Hygienekleidung mieten möchten. Achten Sie dabei immer auf einen bequemen Sitz, damit Ihre Mitarbeiter die erforderlichen Arbeiten komfortabel, zufrieden, zuverlässig und vor allem sicher erledigen können.
Hygienevorschriften für Arbeitskleidung: Das ist zu beachten
Ob in der Industrie oder in der kleinen Restaurant-Küche: Die Arbeit mit Lebensmitteln erfordert höchste Zuverlässigkeit. Andernfalls können schon kleinste Verunreinigungen und Kontaminationen Qualitätseinbußen, Krankheiten oder sogar lebensbedrohliche allergische Reaktionen verursachen. Um das zu verhindern, hat auch der Gesetzgeber strenge Regeln und Normen vorgegeben. Dazu gehören unter anderem die folgenden:
- EN 14058 – Schutz gegen kühle Umgebung
- EN ISO 11612 – Kleidung zum Schutz gegen Hitze und Flammen
- DIN 10524 – Arbeitsbekleidung in Lebensmittelbetrieben
- HACCP-Konzept nach Lebensmittelhygiene-Verordnung
- ISO 15797 – Textilien – Industrielle Wasch- und Finishverfahren zur Prüfung von Arbeitskleidung
Welche Vorgaben die Hygienekleidung für Lebensmittel erfüllt, ist an den Kleidungsstücken selbst zu erkennen. Dazu drucken Hersteller Piktogramme auf die Infostreifen in den Textilien. Zudem finden sich die eingehaltenen Normen und Vorgaben auch in einem Katalog für Hygienekleidung.
Hier ist HACCP- und Hygienebekleidung Vorschrift
Auf die Hygiene kommt es generell in allen Bereichen an, in denen Lebensmittel hergestellt, verarbeitet oder in Verkehr gebracht werden. Dazu gehören:
- Produktionsstätten für Lebensmittel (Urproduktion in der Lebensmittelindustrie)
- Lagerung und Lieferung von Waren (Lagerei- und Speditionsunternehmen)
- Handel mit Lebensmitteln (Großhandel, Einzelhandel, ambulanter Handel)
- Endfertigung und Verarbeitung (Küchen, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung)
In all diesen Bereichen können Sie HACCP- oder Hygienekleidung mieten, die neben den gesetzlichen Vorgaben auch Ihre Anforderungen erfüllt.
Was ist HACCP?
Die Abkürzung HACCP steht für Hazard (Gefährdung) Analysis (Analyse) Critical (Kritisch) Control (Lenkung) Point (Punkt). Das Konzept beschreibt ein Eigenkontrollsystem, das die Lebensmittelsicherheit gewährleistet und gesundheitliche Gefahren in der gesamten Verarbeitungskette abwehrt. HACCP ist mit der Lebensmittelhygiene-Verordnung gefordert und Teil eines betrieblichen Hygienekonzepts, bei dem es unter anderem auch auf die Hygienekleidung ankommt. Abhängig vom Gefahrenpotenzial sind dabei drei Risikoklassen zu unterscheiden.
Bei dem Hygienekonzept auf Hygienevorschriften und Arbeitskleidung achten
In sensiblen Bereichen sind Hygienekonzepte Pflicht. Die Hygienekleidung stellt dabei einen wichtigen Baustein dar. Um hier alle Vorgaben zu erfüllen, sollten Sie folgende Punkte beachten:
- Nutzung: Die Nutzung sollte personenbezogen erfolgen. Tauschen Mitarbeiter Kleidungsstücke wie Jacken oder Overalls, könnten Keime von einem auf einen anderen übergehen. Mietlösungen ermöglichen es, Hygienekleidung in der entsprechenden Menge bereitzustellen, um die personenbezogene Nutzung zu gewährleisten.
- Trennung: Wichtig ist auch eine Trennung von frischer und getragener Wäsche, die sich zum Beispiel mit Schrank- oder Spind-Systemen realisieren lässt. Einige Anbieter stellen auch diese zum Mieten zur Verfügung, wenn die entsprechende Einrichtung noch nicht zur Verfügung steht.
- Wechsel: Je länger Ihre Mitarbeiter Hygienekleidung für Lebensmittel tragen, umso größer ist die Gefahr einer Kontamination. Der regelmäßige Wäschewechsel ist daher besonders wichtig. Während dieser beim Kauf der Kleidung aufgrund der Stückzahlen mit hohen Kosten verbunden ist, können Sie oft sparen, wenn Sie die Hygienekleidung mieten.
- Aufbereitung: Nach der Nutzung kommt es auf die hygienische Aufbereitung an. Beim Waschen sind dabei Vorgaben an Verfahren und Temperaturen zu erfüllen. Wenn Sie Hygienekleidung mieten, kümmern sich Anbieter um die Reinigung und gewährleisten die Einhaltung höchster Qualitätsstandards.
Hygieneberufsbekleidung mieten: Alternative zum Kaufen
Der klassische Kauf von Hygienekleidung ist nicht nur mit hohen Investitionen verbunden. Er verursacht auch einen großen organisatorischen Aufwand. Denn Sie müssen die Kleidung waschen, lagern, erneuern und immer wieder einmal austauschen.
Alternativ können Sie HACCP-Kleidung mieten. Und so funktioniert es:
- Sie wählen die benötigten Textilien, z. B. aus einem Katalog für Hygienekleidung aus.
- Sie entscheiden sich für Service-Leistungen (Waschen, Lagern, Individualisieren etc.).
- Sie vergleichen die Mietwäsche-Angebote verschiedener Unternehmen.
- Sie schließen einen Vertrag zum Mieten der Hygienekleidung ab.
Sind alle Punkte abgehakt, bekommen Sie die Kleidung wie bestellt. Sie haben keine hohen Investitionskosten und zahlen fortan eine regelmäßige Rate, die sich an Ihren Bedarf anpassen lässt. Benötigen Sie die Kleidung nicht mehr, kündigen Sie den Mietvertrag und die laufenden Kosten fallen weg.
Service-Angebote und weitere Vorteile der Mietwäsche
Ein besonderer Vorteil, wenn Sie Hygienekleidung mieten, liegt in den ergänzenden Service-Leistungen. So können Sie je nach Bedarf unter anderem die folgenden Angebote hinzubuchen:
- individuelle Größenermittlung durch Berater vor Ort
- Umtausch- und Wechselservice bei geändertem Bedarf
- Servicedauer- und Intervall für den Wäschewechsel
- individuell bestimmbare Kleidermenge je nach Bedarf
- Schränke und Spinde zur Lagerung der Hygienekleidung
- Stick-Service und individuelle Gestaltung nach eigener CI
Das Besondere ist, dass Sie die einzelnen Service-Angebote individuell, passend zu Ihrem Bedarf zusammenstellen können. Beachten Sie aber, dass mit dem Serviceumfang auch die Kosten der Hygienekleidung zum Mieten steigen.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zu HACCP- und Hygienekleidung
Welche Hygienevorschriften für Arbeitskleidung sind zu beachten?
Hier gibt es verschiedene Vorgaben, Richtlinien und Normen. Neben der Lebensmittelhygiene-Verordnung sollte Hygienekleidung auch die Anforderungen der DIN 10524 erfüllen. Außerdem sollte es sich um HACCP-Kleidung handeln, die bei Mietlösungen die Vorgaben der ISO 15797 (Industriewäsche) erfüllt. In kalten oder heißen Bereichen gelten außerdem die Vorgaben der EN 14058 (Schutz gegen kühle Umgebung) sowie der EN ISO 11612 (Kleidung zum Schutz gegen Hitze und Flammen).
Was ist HACCP Kleidung und in welchen Bereichen ist sie wichtig?
HACCP steht für Hazard (Gefährdung) Analysis (Analyse) Critical (Kritisch) Control (Lenkung) Point (Punkt). Es beschreibt ein Konzept der Eigenkontrolle, das Gefahren reduzieren und Probleme rückverfolgbar machen soll. Geht es um Hygienekleidung für Lebensmittel, sind HACCP-Vorgaben zu erfüllen.
Was zeichnet Berufsbekleidung für Lebensmittel und Küche aus?
Wichtig ist eine bequeme Passform, die das sichere und komfortable Arbeiten ermöglicht. Die Kleidung muss zudem strapazierfähig und für den Einsatz in Hygienebereichen geeignet sein (Taschen, Knöpfe, Hoch geschlossen etc.). In kalten oder heißen Umgebungen schützt die Kleidung zudem vor niedrigen oder hohen Temperaturen, wobei Anforderungen an den Arbeitsschutz zu erfüllen sind.
Welche Vorteile hat das Mieten von HACCP- und Hygienekleidung?
Indem Sie Hygienekleidung für Lebensmittel mieten, erfüllen Sie alle kleidungsbezogenen Anforderungen eines Hygienekonzepts. Sie stellen ausreichend Kleidungsstücke zur Verfügung, umgehen hohe Investitionen und bekommen die Möglichkeit, defekte oder nicht mehr benötigte Kleidung zurückzugeben oder auszutauschen. Zudem sparen Sie Zeit für die Organisation und steigern die Zufriedenheit Ihrer Mitarbeiter durch intakte, einheitliche und bequeme Arbeitskleidung.
Wie hoch sind bei der Hygienekleidung die Kosten zum Mieten?
Wie viel das Hygienekleidung-Mieten kosten kann, lässt sich nicht pauschal beurteilen. Denn das hängt neben der Art der Hygienebekleidung auch von der Anzahl und der Mietdauer ab. Ein individuell kalkuliertes Angebot gibt hier Aufschluss.